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果业遇寒冬,果汁行业的一本亏损账

2008年11月19日 次数:


    近期,国际市场需求突然下滑令陕西省相当于全球果汁贸易量1/2的产能轰然倒下。浓缩苹果汁的销售价、原料苹果收购价一落千丈,缩水到去年价格的两至三成。

    表面上来看,这是全球金融危机引发的,实际上,记者经多方调查了解到,由于去年少数浓缩苹果汁生产企业为了争取市场领先地位,主动抬高收购原料果的价格,引发其他企业跟进,纷纷抬高原料果与浓缩苹果汁售价,使二者价格“奇高”无比。这为今年国外客商改变终端零售果汁产品配方,减少浓缩苹果汁需求埋下了伏笔。出口依赖度达95%的陕西果汁产业正在承受由自身盲目竞争带来的一系列恶果。

    果业“寒冬”伤及果农

    得益于优质的黄土地,陕西苹果含糖量高,最宜生产浓缩苹果汁。在欧美国家,浓缩苹果汁是一种被广泛使用的食品基础原料,是百分百苹果汁的原浆。由于国内需求量低,陕西省果汁95%以上出口到欧美等国家,已成为全球最大产地,占全球贸易量四成。

    果汁出口极大地解决了农民卖果难问题。在陕西省内,很多农民只种果子不种粮食,他们靠卖果为生,像城里人一样买粮买油。

    今年是陕西省苹果不折不扣的丰收年。记者从陕西省果业管理局了解到,今年陕西省苹果产量预计达778万吨,比去年净增11%;优质果率达到75%,比去年提高5%。

    然而,果农收获的不是喜悦而是无奈。一位老农回忆说,去年烂的果子都能卖到8角/斤,今年只有4分/斤。去年净赚六七千元,今年就是白忙。

    礼泉县药王洞乡北晏村张汉策说:“现在苹果无价也无市,四五分钱一斤,还不见人来收,往年这会儿收果子的一拨拨地来,我种了20多年果子,今年是最差的。”

    一些挨不下去的果农开始砍掉果树,决定种粮。村民刘兴华说:“我家种了6亩苹果,按现在行情算是亏本的,果树一年要上三次肥,一次每亩要两袋,而一袋化肥价格在170元至200元之间,一亩地一年光化肥就要超过1000元,加上农药、套袋等费用,不计算人工成本一亩果园的投入就在一千三四百元。”

    专门收购苹果的合同户(苹果经纪人)的日子也不好过。在乾县海升果汁厂门口,上百辆卡车排在厂外等待收果。在他们等待的时候,果价正在以每天每吨10元的速度下滑。一位经纪人告诉记者,他已经排了三天三夜了,原地不动,一辆车一天的成本就800元。

    一位泾阳县的经纪人给记者算了笔账:现在厂家收购价是每吨300元,每吨苹果运费要花50元以上,包装、人工还要花30元,减去10%杂质,算下来才只有190元每吨,也就是每市斤9分5厘钱,到农民手中八九分钱都不到。梨比苹果还难卖,去年2角多/斤,现在只有2分/斤,而且陕西省只有一个果汁厂收梨。

    陕西海升果业乾县分公司行政部负责人刘林轩说,他已经预期苹果价格会走低,但没想到这么低。他在走访果农时发现,今年西北果子大丰收,质量很好。

    按常理,原料果价格走低,果汁厂应大力收购。可是,陕西省果汁厂停产面近50%,几个大厂纷纷暂时停掉部分生产线,苹果收购量极其有限。

    

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