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上海25日公布三类食品抽查结果 固体饮料问题较多

2008年11月28日 次数:


为了加强对食品质量的监督管理,上海市质量技术监督局近期对本市生产、流通领域的啤酒、葡萄酒和固体饮料开展了专项监督抽查。25日,上海市质量技术监督局公布了专项监督抽查结果,共抽查3类食品132种,经检验,119种食品实物质量合格,产品实物质量抽样合格率为90.2%。

其中,抽查啤酒41种,全部合格,产品实物质量抽样合格率为100%;抽查葡萄酒40种,实物质量合格38种,产品实物质量抽样合格率为95%;抽查固体饮料51种,实物质量合格40种,产品实物质量抽样合格率为78.4%。从抽查情况看,本次抽查的3类食品中,啤酒和葡萄酒总体质量状况较好,固体饮料问题较多。

本次抽查,检验项目包括微生物指标、重金属、食品添加剂等卫生指标和各类食品的特征性理化指标,并对食品标签进行了检查。抽查中发现的主要问题是:

一是微生物指标不合格。本次抽查中,4种固体饮料微生物指标超标,其中2种霉菌超标,2种菌落总数超标及1种大肠菌群超标。

二是食品添加剂超标。2种固体饮料胭脂红超标,2种葡萄酒苋菜红等添加剂超标。

三是标签不合格。本次抽查中有4种固体饮料和1种葡萄酒标签不合格。

四是其他指标不合格。本次抽查中有6种固体饮料水分超标。

对抽查不合格的产品,本市质量技监部门已要求销售单位将不合格产品撤柜,督促生产企业查找原因,及时整改,按期复查,对质量问题严重的企业依法做出行政处罚。针对部分企业对食品标签强制性标准没能正确掌握,导致产品抽查不合格的情况,质量技监部门将继续加大对食品标准的宣传力度,督促企业按标准要求组织生产,提高产品质量。

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