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均质机

2009年7月23日 次数:


    均质机是用于对粘度低于0.2Pa.s,温度低于80℃的液体物料(液-液相或液-固相)的均质\乳化的一种设备.主要应用于食品或化工行业,如:乳品、饮料、化妆品、药品等产品的生产过程中的均质、乳化工序。
  食品加工中的均质机的应用:
  食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
  均质机工作原理:
  均质机工作时是通过三柱塞往复泵将被加工物料以高压形式送至均质阀,使物料流经阀盘与阀座间微小间隙的瞬间受带溢流、空化、剪切等符合力的作用,达到均质、乳化的目的。
  均质机特点:
  ·能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。
  ·对牛奶豆乳等各类乳品饮料,在高压下进行均质,能使乳品液中的脂肪球显著细化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用价值。
  ·用于冰淇淋等制品的生产中,能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。
  ·用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中,能起到防止或减少料液得分层,改善料液外观的作用,使其色泽更为鲜艳,香度更浓,口感更醇。
  均质机-主要技术参数:
  
型 号 流量I/h 最大压力Mpa 额定压力Mpa 配用功率 外形尺寸mm
GJJ-Q-500-P30 500 30 25 7.5KW 900×600×1000
GJJ-Q-1000-P30 1000 30 25 11 KW 1280×820×1200
GJJ-Q-1500-P40 1500 40 35 22 KW 1300×1060×1350
GJJ-Q-2000-P40 2000 40 35 30 KW 1300×1100×1360
GJJ-Q-4000-P25 4000 25 20 37 KW 1350×1100×1360
GJJ-Q-6000-P30 6000 30 25 45 KW 1250×1650×1100

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